十倍海参自己泡发简单又详细

作者： 黄鳳瑜-

哈喽 我是花瑜呀～ 因为大宝很喜欢吃海参，经常泡发起来吃 今天来分享一个零失败海参泡发教程 这次每碗只泡了三只，大连淡干80头和印尼野生刺参。如果泡多一点，容器也要相应大，才能泡开，当然水也要足够多。 泡发海参，容器一定要洗干净无油！ 水一定要用纯净水，不要用自来水！！ 我是晚上的时候开始泡发，这样也方便换水

用料

• 大连淡干海参 3只
• 印尼野生刺参 3只
• 纯净水 适量

十倍海参自己泡发简单又详细的做法步骤

步骤 1

拿出准备泡发的海参，放进干净无油的容器里加入纯净水。（容器尽可能大，给泡发留空间）

步骤 2

放进冰箱

步骤 3

泡发的第二天早上，换一次水后放冰箱

步骤 4

泡发的第二天晚上，换水一次后放冰箱

步骤 5

泡发的第三天早上，换水一次后放冰箱

步骤 6

泡发的第三天晚上，换水一次后放冰箱

步骤 7

第四天早上换水一次后放冰箱。第四天晚上开始煮，直接冰水下锅大火煮沸，转小火（电磁炉800），大连淡干海参煮30分钟，印尼野生刺参20分钟。煮时盖上锅盖，五分钟搅拌一次。煮完盖上锅盖闷到自然凉。

步骤 8

煮完海参闷到自然凉透后，继续放入冰箱泡发，等待第二天去沙嘴。

步骤 9

剖开肚子 从嘴部下刀，剪到三分之二处，不要完全剪开

步骤 10

清理沙嘴。印尼野生刺参沙多，肠子要注意清洗～

步骤 11

清理完沙嘴，再放冰箱继续泡发一天

步骤 12

然后就可以收起来分小包装，装进冰箱速冻啦

十倍海参自己泡发简单又详细的小贴士

1. 容器一定要无油，手也要洗干净不要沾油 2.容器选择大一点 3.一定要纯净水 纯净水要差不多容器满

菜谱创建时间：2020-11-02 23:54:11