超简单的酸甜山楂糕

作者： 柚子茶U

想吃没有添加物的山楂糕，恰好是山楂的季节，就自己做一些吧，健脾开胃 这个糖量不算酸，想酸一点就少放糖，熬的时候自己尝一下更好

用料

• 山楂 650克
• 白砂糖+碎冰糖 125克
• 水 适量
• 柠檬汁 15克

超简单的酸甜山楂糕的做法步骤

步骤 1

山楂洗净后去核，倒入锅中加水至没过山楂，加热至沸腾，山楂轻压会破的状态，加入少许柠檬汁，搅拌几下就可以关火啦

步骤 2

过滤出山楂

步骤 3

加少许煮山楂水，用搅拌机打成泥，然后再过筛（不过筛其实也是可以的，打的泥已经很细腻）

步骤 4

倒入不粘锅中，加入白砂糖，开始熬山楂糕，全程大概15分钟左右，要一直搅拌搅拌，不然会糊底

步骤 5

盛入抹了薄油的容器中

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步骤 6

步骤 6

表面刮平，盖上保鲜膜，放凉后放入冰箱冷藏

步骤 7

脱模

步骤 8

切块块

步骤 9

切好咯，开动起来😋😋

步骤 10

越吃越停不下来😂😂

菜谱创建时间：2020-11-02 23:10:59