板栗饼（小美版）

作者： sandy是只猫

这个量可以做14个，上次做栗子蛋糕剩余的栗子泥。 栗子泥的方子：https://www.xiachufang.com/recipe/105976073/

用料

• 水油皮：
• 水 63g
• 玉米油 38g
• 糖 7g
• 中粉 126g
• 油酥：
• 中粉 116g
• 玉米油 49g
• 栗子馅儿：
• 栗子泥 20g/个
• 装饰： 白芝麻

板栗饼（小美版）的做法步骤

步骤 1

1.水油皮的材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面2min，取出后平分14份。油酥材料混匀，平分14份。

步骤 2

2.用水油皮包裹油酥，收口，擀开成牛舌状，卷起来。

步骤 3

3.再擀开，卷起来。

步骤 4

4.面团卷中间按下去，整理成圆形，再擀开，把栗子泥包进去。

步骤 5

5.包好的栗子饼按扁，两边都粘上白芝麻，放入预热好200°的烤箱烤制20min，中间将饼翻面，保持饼的扁平状。

菜谱创建时间：2020-11-02 22:46:20