豆芽菜洗净沥干水分、香干洗净切片、韭菜洗净切寸段、葱切成葱花，爱吃辣可以放两个红辣椒🌶️，锅烧热放油冒烟时、放葱花、香干爆炒一会随即加入豆芽菜快速翻炒、放盐、白醋，不可炒塌，加入韭菜翻炒几下、加鸡精出锅！