碗糕/米发糕（无泡打粉

作者： 不要再失败啦

不粘牙 试了好多个方子都不成功 按自己喜好试了一下成功了！赶紧记录下来

用料

• 粘米粉 30克
• 低筋面粉 30克
• 糯米粉 15克
• 牛奶 70克
• 糖 25克
• 酵母 1克
• 此配方只有三个量

碗糕/米发糕（无泡打粉的做法步骤

步骤 1

粉类过筛

步骤 2

所有材料搅拌均匀

步骤 3

盖上保鲜膜发酵 （我夏天30分钟就可以了冬天1-2个小时）发到用筷子扒开有蜂窝组织

步骤 4

发酵好，用筷子🥢搅拌

步骤 5

倒入模具九分满，锅里大火烧开水 再放进去 蒸12分钟

步骤 6

第一次做的

步骤 7

第二次做的 都开了 有个开歪了l🤣

碗糕/米发糕（无泡打粉的小贴士

一定要水滚了再放进去才能开花

菜谱创建时间：2020-11-02 21:45:12