文火炒米，炒到香味四溢就好啦，我喜欢炒的稍微有点焦香的味道，这个都看自己喜好啦。
米炒好等到冷却后加入辣椒粉花椒粉，喜欢别的香料都可以加没有什么严格的规矩，要的就是自己喜欢，混合之后用破壁机打成粉，别打的太细，要有明显的颗粒感但也不大就可以。
牛肉切小块，牛肉最好是比较肥的，牛腩很好，不过别的也可以，加酱油盐什么的按摩按摩就可以加蒸粉混合了，勤快的话可以一块一块的滚一次蒸肉粉，整块肉都能粘到蒸肉粉，弄好装入容器，可以弄点南瓜红薯之类的打底，也可以不要，都看具体情况嘛，肉够多了没地方装肯定就懒得弄打底了。弄好上锅蒸一个半小时……我喜欢吃很软的，时间这个大家可以自己调整😊
最喜欢吃自己炒的蒸肉粉，味道可以完全自己掌握，嫌麻烦可以买蒸肉粉，那样更简单，哈哈，做着超快