黄油室温软化，加糖、盐，用打蛋器稍微打发。
分两次加蛋液，每一次打匀后再加下一次。
倒入低筋面粉拌匀。
用油纸包住，搓捏成长条圆柱形，再用刮板辅助整形成三角形，放入冰箱冷冻20分钟左右。
椰蓉和细砂糖混合。 切片，喷水，沾椰蓉糖。
放入预热好的烤箱，160度烤20分钟左右，椰蓉稍微上色为佳。
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