糯米粉500克。
赤豆速冻一天，然后浸泡一天一夜。
沥干水份。
红豆上锅蒸，很难蒸烂。 建议放水烧比较好，快。
蒸了1.5小时，也不是很熟。
倒入糯米粉，拌匀。 也可以加点粘米粉（大米粉） 抓在手里，能成团，松手了，也能散开，湿度正好😊
上锅蒸。
蒸熟了。 可以吃了，红豆糯米糕，软软糯糯。
平底锅刷油，放入红豆糯米糕，煎一下，便于携带。
让我尝尝。
外脆里嫩。
不错吧！
1. 红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益； 2. 红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用； 3. 红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。 4.可以加入适当的黑米，核桃碎，红枣碎，口感更丰富。