英式差点-司康（新手入门）

作者： 生活的添加剂

用料

• 低筋面粉 300克
• 盐 2克
• 泡打粉 9克
• 淡奶油 180克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋液 适量
• 蔓越莓/葡萄干/坚果/红枣 35克

英式差点-司康（新手入门）的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉，泡打粉，盐！充分混合

步骤 2

淡奶油，糖融合～低速！手动就可以……切记奶油打发！

步骤 3

将粉类和溶液混合，成团！轻柔！可以用叠被子一样混合～以免起筋！

步骤 4

放松冰箱冷藏，醒发半小时以上！

步骤 5

烤箱预热160度～ 取出面团，成型！刷上蛋液…… 中层烘烤18分钟！

菜谱创建时间：2020-11-01 22:22:44