冬日羊肉锅

作者： 杜撰的柚子

冬天来了，就想要吃各种热乎乎的炖菜。 炖菜比较花费时间，我一般是放在周末制作。 这次是收到了马克西姆微压锅的试用，第一道菜就来做我的冬日最爱-羊肉锅 整个过程大概半个小时就做好了，还是很方便快手的，之后工作日也可以做了~

用料

• 羊肉 300克
• 胡萝卜 300克
• 白芷 5片
• 香叶 1片
• 生抽 3大勺
• 老抽 半勺
• 味淋 3勺
• 盐 适量
• 香菜 适量
• 葱 1大把
• 玉米油 3小勺

冬日羊肉锅的做法步骤

步骤 1

锅内放入油，将切块的羊肉放入锅中，开小火将羊肉每面都煎黄。

步骤 2

锅内下所有香料，将香料炒香。

步骤 3

炒香香料后再加入胡萝卜，搅拌均匀。

步骤 4

炒香香料后再加入胡萝卜，搅拌均匀。

步骤 5

开中火煮开，盖上锅盖，用马克西姆微压锅小火炖煮20-25分钟至羊肉酥烂即可。 如果不是用微压锅要再加一点时间，大约1个小时左右。

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步骤 6

步骤 6

出锅撒上1大把香菜和适量盐调味。

菜谱创建时间：2020-11-01 21:13:43