不用孜然粉等烧烤调料，肥🐐而不腻、肉质香嫩，口感清爽的“香✨烤羊排”

作者： 蛛蛛侠1111

用料

• 羊排 3根（2人份）
• 大葱 1根
• 生抽 少许
• 盐 适量
• 糖 少许
• 料酒 少许
• 柠檬 1个
• 迷迭香 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 百里香叶 少许
• 蜂蜜 少许
• 姜片 几片
• 椒盐 少许

不用孜然粉等烧烤调料，肥🐐而不腻、肉质香嫩，口感清爽的“香✨烤羊排”的做法步骤

步骤 1

食材准备；

步骤 2

羊排洗干净，清水中浸出血水、沥干，用厨房纸吸干水份，加入盐、糖、姜片、柠檬🍋片、大葱、葱段，加生抽、料酒拌匀腌制；

步骤 3

包上保险膜；

步骤 4

放冰箱冷腌制1~2小时；

步骤 5

挑出大葱垫底，放上腌制好的羊排；

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步骤 6

步骤 6

再盖上锡纸，200℃烤箱预热后，烤30分钟⏰；

步骤 7

30分钟⏰后取出，刷上蜂蜜，继续烤10分钟⏰；

步骤 8

10分钟后，取出翻面，再刷上蜂蜜，烤10分钟⏰；

步骤 9

装盘，撒一点点的椒盐（根据个人口味，也可以不放，但放一点点可以提升味蕾）。

步骤 10

几次宴客都是一扫而光🍽

菜谱创建时间：2020-11-01 21:01:51