番茄西葫芦鸡肉盒

作者： 雨味小生活

一岁左右宝宝的辅食，小宝贝很喜欢吃，舔盘吃光光啦！

用料

• 西葫芦 一半
• 鸡蛋黄 一个
• 鸡胸肉 60克
• 红薯淀粉 适量
• 枝纯小番茄 5个

番茄西葫芦鸡肉盒的做法步骤

步骤 1

西葫芦可以选有机西葫芦，那样个头很小，方便宝宝进食，将西葫芦切成两半，底部不切断。鸡胸肉洗净之后，加葱，一起剁碎。

步骤 2

随后将鸡肉泥填满西葫芦中间。

步骤 3

周围蘸上红薯淀粉。

步骤 4

每一个蘸上淀粉备用。

步骤 5

随后碗中剩余少许淀粉，加入一颗鸡蛋黄，再加入少许纯净水。

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步骤 6

步骤 6

搅拌成糊状。

步骤 7

再将西葫芦盒放入其中，均匀裹上蛋液。

步骤 8

捞出。

步骤 9

平底锅中加入少许的紫苏籽油，小火煎制。

步骤 10

煎制两面金黄，即可出锅。

步骤 11

煎好后，放入盘中待用。

步骤 12

将小番茄放入热水中，两三秒。

步骤 13

随后冲洗凉水，去皮。

步骤 14

再放入锅中。

步骤 15

熬制成浓稠的番茄汁儿。

步骤 16

再将西葫芦盒放入其中，加入少许清水，将西葫芦鸡肉盒煮至软烂，收汁儿，即可出锅。

步骤 17

软糯的西葫芦盒，撒上黑芝麻粉，小宝贝再喜欢不过了，剩余的鸡蛋液，最后我切碎了一个西葫芦盒一起和锅中的汁儿一起煮熟，就是下面的鸡肉西葫芦羹，小宝贝分分钟舔盘啦！看来对今天的饭饭很满意！

菜谱创建时间：2020-11-01 20:41:56