金桔酱

作者： huamohuamo123

给自己的记录，防止以后忘记，不喜勿喷，也给首次做的小伙伴们一些经验。 金桔有止咳化痰作用，入秋吃点预防咳嗽，不过最主要还是要多锻炼，科学饮食。做之前请先看小贴士！

用料

• 金桔 300克
• 冰糖 150克
• 水 适量，小半碗

金桔酱的做法步骤

步骤 1

金桔用盐搓洗，然后浸泡半个小时，去根蒂

步骤 2

切片，不去籽，薄度适中

步骤 3

加冰糖，碎点的

步骤 4

放冰箱冷藏一整天之后，可以不用那么久，我因为时间原因放的久，不过放的久的水分出来更多，腌制更彻底

步骤 5

中火熬开，小火一直熬，注意一定要不停的不停的不停的搅拌，前一锅大意了，几分钟没搅拌，糊的好彻底

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步骤 6

步骤 6

熬成这种粘粘的状态就可以了，原图

步骤 7

特喜欢这个小瓶子

步骤 8

又一小瓶

步骤 9

一共三小瓶，大概300毫升这样，具体重量没称，每个瓶子装的容量在100毫升这样

金桔酱的小贴士

1、籽不要去，有很好的止咳化痰作用 2、金桔温性的，对寒咳效果更好点，但是如果咳嗽严重了，还是要去看医生，这只是预防辅助的作用 3、熬的时候一定要不停的不停的不停的搅拌 4、最好用不粘锅或者陶瓷锅

菜谱创建时间：2020-11-01 20:14:37