超薄皮香菇虾仁菜粑粑（玉米面🌽）

作者： 古娜拉黑暗之神呼呼拉呼

整天吃馒头米饭偶尔换换粗粮也很健康呀😊非常快手的小菜粑粑，省去和面步骤，鲜美无比，零厨艺也可以呀，对素食主义者也很友好，一起来做呀😍

用料

• 玉米面 三小碟（一碟用完再加面丝毫不浪费）
• 鸡蛋 3个
• 虾 5只
• 香菇 7朵
• 胡萝卜🥕 半根
• 海米 一小把（没有可不加）
• 小白菜🥬或小油菜 小半盆
• 香菜 2根
• 盐 2小勺
• 五香粉 半小勺 没有可不加
• 蚝油 抖出半勺😂
• 酱油 1勺

超薄皮香菇虾仁菜粑粑（玉米面🌽）的做法步骤

步骤 1

来张全家福👪 玉米面就盛在蘸饺子醋的小碟子里最好，用完再舀点，最后面一点不会剩～安排的妥妥的～

步骤 2

食材洗净切丁，虾米切碎，虾肉切粒，头留着备用～

步骤 3

开大火，锅中加适量油，大概四勺不锈钢勺的量～

步骤 4

把虾头放进去～

步骤 5

用铲子把虾头按压出虾油～调中火～

步骤 6

红彤彤的一片，就可以加配菜了～

步骤 7

把除绿色以外的胡萝卜丁、香菇丁、虾肉粒倒入炒至香菇丁都染上桔红色虾油～关火盛出来～虾肉不熟也不要紧，只要香菇色染上即可，后面还得上锅蒸～

步骤 8

小白菜或油菜，洗干净，注意⚠️根部很多沙子，洗干净

步骤 9

剁碎～把水分挤一挤～

步骤 10

锅中加一点油，大约2不锈钢勺的量，保持大火，倒入搅散的鸡蛋

步骤 11

哗啦哗啦，成鸡蛋碎～

步骤 12

倒入盆里，准备和馅～小白菜要挤一挤水～

步骤 13

加入蚝油，盐，酱油，五香粉，油可加可不加，我俩减肥就没加油，一样非常鲜～

步骤 14

拌匀～

步骤 15

揪一团菜，两只手倒着团成球，一只手拿着球，另一只手捏🤏一撮玉米面均匀的撒上去，要是很自信球不散，可以把球放在玉米面里滚两圈，周围都粘上玉米面即可，喜欢吃薄皮的就少粘一些，不散成型即可～

步骤 16

放棒棒袄上，上汽蒸20分钟～

步骤 17

熟了

步骤 18

开吃～超级无敌好吃～我老公连吃五个，喝了2碗粥😂

超薄皮香菇虾仁菜粑粑（玉米面🌽）的小贴士

1.小白菜要杀水，挤一挤，要不馅子里会出水不好包，如果出水了也可以补救：把馅子团成球挤一挤水分再蘸玉米面

菜谱创建时间：2020-11-01 15:18:40