南瓜马芬

作者： Tess玩料理

又是五彩秋色南瓜丰收的季节，在这个季节就想要利用这黄灿灿的南瓜做各种好吃的食物，冰箱里放些蒸好的南瓜随时都可以拿来很方便的做些南瓜派，南瓜松饼，南瓜蛋糕，南瓜吐司，南瓜马芬算是最简单的了。

用料

• 中筋面粉 160克
• 小苏打粉 1/2小勺(1/2t)
• 泡打粉 1小勺(1t)
• 盐 一小撮
• 肉桂粉 1 1/2小勺（1 1/2t)
• 红糖 40克
• 白砂糖 35克
• 鸡蛋 120克
• 植物油 50克
• 南瓜泥 200克

南瓜马芬的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切片蒸30分钟之后打成泥备用。 烤箱预热180摄氏度，或350华氏度。

步骤 2

中筋面粉，小苏打粉，泡打粉，盐，肉桂粉放在一个碗里搅拌均匀备用。

步骤 3

红糖，白砂糖，鸡蛋，植物油，南瓜泥在一个大盆里拌匀。拌匀之后加入上面拌好的面粉类再次拌匀，拌匀就好了，不要过度搅拌。（过度搅拌会起筯，就不松软了）

步骤 4

先用植物油刷在12个模型里，放入拌好的面糊。放入烤箱烤18到20分钟。烤好以后趁热脱模就好了。

菜谱创建时间：2020-11-01 15:16:02