准备工作： 排骨冷水下锅，水开后焯水两分钟，自来水洗净浮沫。 瑶柱洗净。姜切片。葱切葱花。
用量杯装米至120ml刻度线，电饭锅淘米，加入适量的水。 分别倒入排骨、瑶柱、姜片。摁下煮粥键，等粥熟。
粥煮好后，加入雪菜、葱花和蚝油，尝一下咸淡，再根据自己口味加适量盐。
我们家的粥碗直径约15cm，能盛四碗。