事先准备好仙草冻。 将50g水和仙草冻混合均匀。 剩余的250g水和白砂糖倒入锅中煮沸后， 将仙草混合液也倒入锅中继续中火煮至沸腾后关火。 倒入事先准备好的容器内，放入冰箱冷藏室冷却至凝结，取出用刀划成小块。(我放了约2小时)
桂花、乌龙茶和炼乳混合微波炉高火加热30秒~1分钟，使炼乳充分溶解。 再倒入冷藏或常温牛奶混合。(不能太热，仙草会融化) 最后加入仙草冻。 开吃！