（家常版）芋儿鸡

作者： Just嘟

用料

• 鸡 半只
• 姜 一块
• 花椒 粒
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 干辣椒 个
• 郫县豆瓣 勺

（家常版）芋儿鸡的做法步骤

步骤 1

半只鸡肉切块，洗净

步骤 2

热锅适量食用油，倒入鸡肉，煸炒出鸡肉本身的油脂，加入豆瓣酱，姜片，花椒，香料继续炒香

步骤 3

泡姜，泡椒备用

步骤 4

鸡肉炒十分钟，加入高汤（白水）开始熬煮 加入泡姜泡椒，40分钟后加入芋头继续大火煮

步骤 5

最后根据个人口味，加入生抽，食用盐鸡精等调料，盛盘！

菜谱创建时间：2020-10-31 19:43:08