腌制河粉，更入味。加入生抽、老抽、耗油、盐腌制。
准备辅料
喜欢青菜可以多加点，喜欢其他菜也可以加。
油热到冒烟后加入鸡蛋会更香。
加入蒜、姜、小米椒、青椒翻炒，后加入腌制的河粉，用筷子搅拌（用锅铲容易碎），加适量盐、生抽、老抽、耗油，边做边尝。晚点加青菜、辣椒干，再翻炒，等青菜熟了可以起锅。
同样的方法可以用其他的粉。
1、河粉容易碎，最好用筷子取代锅铲。 2、喜欢什么菜往里面加，菜越多越好吃。 3、加了辣椒干后好香呀。