万圣节🎃造型馒头-眼睛

作者： 馒食物语

一年一度的万圣节来到了，今天教大家几个简单易操作的造型！希望大家在家也能做出好看可爱的馒头哦！⚠️注意事项写在菜谱最底下咯！面团一定要揉光滑，这是做出水光肌的关键一步哦……

用料

• 中筋面粉 150克
• 牛奶 80克
• 酵母 3克
• 食用油或猪油 3克
• 果蔬粉 适量（没用规定克数）
• 糖 15克（不喜欢甜可以不放）

万圣节🎃造型馒头-眼睛的做法步骤

步骤 1

面团揉好后取30克排气搓圆一定不能有气泡

步骤 2

然后另外取一小块面团揉成绿色用大小合适的圆形模具扣一个圆（可以用翻糖的弹簧吖模来代替）

步骤 3

如图

步骤 4

然后贴在我们的主体面团上

步骤 5

再用同样的方法揉一块黑色的面团（黑色是竹炭粉）用同样的方法吖一个小一点的圆形贴在绿色面团上面

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步骤 6

步骤 6

再揪一小点白色面团贴在黑色眼珠的上面做高光点

步骤 7

最后取一点红曲粉加一小滴水搅拌均匀用笔画出眼睛周边的血丝，随意画就好！这样一颗圆滚滚的眼珠子就最好啦

万圣节🎃造型馒头-眼睛的小贴士

注意事项⚠️ 1、发酵：锅里烧点温水不烫手为前提，把馒头放上去盖上盖子进行发酵，发酵好的馒头体积明显变大，手感发轻,轻轻按压会慢速回弹 2、蒸制：水开上锅蒸10分钟光火闷5分钟即可！ 面团是一次发酵，揉好面团（手揉大概7-10分钟左右，就像洗衣服那样搓揉）做好造型马上进行发酵，发酵好就可以蒸了！

菜谱创建时间：2020-10-30 23:26:59