奶酪棒（淡奶油版）

作者： 橘棠夏

用料

• 吉利丁片 10克
• 糖 10克
• 淡奶油 50克
• 牛奶 100克
• 炼乳 5克
• 芝士片 3片

奶酪棒（淡奶油版）的做法步骤

步骤 1

吉利丁片提前冷水泡软。

步骤 2

剩余材料加入奶锅小火加热到芝士片融化。

步骤 3

将奶液放凉至60-80℃之间，室温放凉三两分钟就可以。加入泡软攥干的吉利丁片。

步骤 4

将奶液搅拌至吉利丁片融化，顺滑，倒入模具。冷藏一个小时以上。

奶酪棒（淡奶油版）的小贴士

我这个配方是根据自己家里人口味调整后的，没有炼乳，没有淡奶油，可以的分别用白糖和牛奶代替，口感上会没有那么浓郁，但一样好吃。

菜谱创建时间：2020-10-30 18:50:08