马蹄是买菜的老板已经帮我削了，我用了12个，可以看后面成品，觉得太多可以自己减量。 马蹄粉用了洲星牌，相对来说这个贵点19块买的，用双凌牌也可以，15块左右，之前做过很便宜的云鹤牌，6块钱买的，做了两次都不成功~，不知啥问题~
马蹄我是用刀切的，用绞肉机也行。就是打出来太碎，不是我喜欢的口感。反正不难切，就自己动手了~~ 对克没有概念，又没称的姐妹们可以看看150克大概几片糖~ 125克马蹄粉就是上面一盒250克的一半
750毫升的水。 一半煮成糖水。 一半用来把粉冲开，过滤一遍，细腻做出来口感才好。
来咯，这步很重要，为了能让小白明白，录了视频，分了两部分： 融好的糖水端出来，倒两勺刚冲好的马蹄粉水，搅拌均匀，称熟粉，那另外生余的叫生粉吧。
然后把调好的熟粉倒回之前剩余的生粉，搅拌，形成了生熟粉。一只手拍一只手搅拌，拍的不是很好，将就下看看吧🙈
为了蒸熟好脱模，蒸盘刷点油。 加入切好的马蹄，搅拌好倒入蒸盘，圆的是六寸做披萨的尺寸，装不完，另外是玻璃保鲜盒，也不是很大个。 上锅猛火蒸20分钟左右。
出锅啦，密密麻麻的，感觉马蹄有点多🙈 用的冰片糖，颜色不是很黄，喜欢漂亮的颜色可以加黄片糖。
嗯嗯嗯~味道非常可口清甜。 人少，一包粉就做了一半，够吃了，整包粉做完的话，其他材料加倍就行了，蒸的时间不变！
没啥难度，就是记得弄生熟粉就ok了。 很多马蹄糕都是一层层的，分层煮，我这比较懒。感觉分层口感味道跟这个没啥区别，就一锅一次性煮了。 个人比较笨，自己看不懂也怕别人看不懂，所以写的比较啰嗦。