宝宝辅食&松软养胃的山药饼

作者： 南无阿弥陀佛F

用料

• 山药 280克（去皮净重）
• 牛奶 70克
• 炼乳 2大勺
• 椰子油 30克
• 白糖 45±10克
• 面粉 300克
• 酵母 4克

宝宝辅食&松软养胃的山药饼的做法步骤

步骤 1

山药洗净去皮后净重280克，放入蒸锅里中大火蒸20分钟左右，稍微晾一会儿

步骤 2

趁热用勺子压成泥

步骤 3

倒入牛奶、炼乳和白糖搅拌均匀（不喜欢甜的可以减10克糖）

步骤 4

加入软化的椰子油、酵母、面粉搅拌成絮状，揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒15分钟

步骤 5

醒好后的面团擀成厚的大圆片，用喜欢的模具压成各种形状的饼或者用一个小口的玻璃杯压成圆饼

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步骤 6

步骤 6

盖上保鲜膜发酵40分钟左右

步骤 7

平底锅大火烧热后转小火放入饼胚

步骤 8

盖上盖子烙制2-3分钟左右翻面，两面金黄色即可

步骤 9

非常松软好吃的山药饼

步骤 10

模具压过的边角料可以重新揉成团再擀开压成饼，我把剩下的面团包了4个山药红糖饼，也非常松软好吃哦😊

步骤 11

松软的山药饼宝宝吃了更健康🤗🤗

菜谱创建时间：2020-10-30 13:30:02