万圣节红烩南瓜饭

作者： 好侍食品

万圣节红烩南瓜饭来啦~可爱趣味，上手简单！快来get同款节日大餐吧~

用料

• #红烩酱汁
• 番茄红烩调料 1盒
• 牛肉薄片(约3-4cm宽) 200g
• 洋葱(切丝) 1/2个(中等大小)
• 胡萝卜(一口大) 1/2根(中等大小)
• 色拉油 15ml
• 水 500ml
• #南瓜米饭
• 米 约300g
• 南瓜 1/2个、约400g
• #装饰材料
• 南瓜皮 适量
• 尖角脆 适量

万圣节红烩南瓜饭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

锅内倒入适量色拉油加热，放洋葱炒软后放入牛肉和胡萝卜继续翻炒

步骤 3

倒入500ml水炖煮约10分钟

步骤 4

水开后撇去浮沫

步骤 5

关火，放入一整盒好侍番茄红烩调料块，搅拌至完全溶解

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步骤 6

步骤 6

重新开小火加热10分钟左右直至酱汁更加浓稠，做好后放在一旁备用

步骤 7

1/2个南瓜去籽放入耐热容器中覆保鲜膜用微波炉加热5分钟左右，至软熟

步骤 8

挖出南瓜果肉与煮好的米饭混合，并加入适量食盐，充分搅拌至均匀呈现黄色（挖果肉时保留适当厚度的黄色果肉，以便后续用南瓜皮制作装饰物）

步骤 9

盛出适量南瓜米饭用保鲜膜包裹为圆形，利用橡皮筋制作南瓜纹路后放置备用

步骤 10

用准备好的南瓜皮制作装饰物品。用厨房刀切出三角形的眼睛、鼻子，锯齿形嘴巴和圆形帽沿

步骤 11

将装饰物品放至已经成型的南瓜米饭上，南瓜人偶头就做好啦

步骤 12

另将南瓜皮用星形模具制作星星、用勺子割出月亮形状，做好装饰后，在周边浇入步骤6中的酱汁

步骤 13

可爱有趣的万圣节红烩南瓜饭就做好啦~！

万圣节红烩南瓜饭的小贴士

一定要关火之后再加入好侍番茄红烩调料哦~

菜谱创建时间：2020-10-30 12:00:26