红糖发糕•纯素

作者： 妙悟_noq8

原材料简单，无蛋奶，纯素食。虽然成品不如早餐店的马拉糕绵密，但口感也不错，有弹性，冷却后还是软的，做法超简单，快手又健康的早餐，推荐！ 感恩缘分，感恩吃素，要快乐生活呀！

用料

• 红糖 36克
• 全麦面粉 200克
• 温水 250克
• 酵母 4克

红糖发糕•纯素的做法步骤

步骤 1

【材料的准备】 1、开水融化红糖，待凉至不烫手； 2、放入全麦面粉和酵母。

步骤 2

【材料的准备】 1、搅拌至无干粉状态（如上图） 2、深蒸盘，刷一层薄油防粘，倒入面糊，发酵至两倍大

步骤 3

【材料的蒸煮】 冷水上锅，上气开始计时，蒸30分钟，焖3分钟，搞掂。 【省时法】我是临睡前调好面糊，盖上保鲜膜，放冰箱发酵（如图，经过一晚已经发酵好的状态），第二天起床直接拿出来蒸。

步骤 4

这是蒸好的样子

步骤 5

脱模、切块

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步骤 6

步骤 6

成功

步骤 7

有弹性，松软

红糖发糕•纯素的小贴士

这是低糖版，微甜

菜谱创建时间：2020-10-30 11:28:27