步骤①准备好一斤的面粉,把面粉倒入揉面盆里,然后倒入2.5g的酵母和适量的糖,糖按自己喜欢的甜度来放,然后再加入温水来揉面,大概跟冲奶粉的温度那样就行了,然后揉成面团,不粘手就可以了,不累的话可以多揉一会,我就只揉了几分钟,因为要到时间接小孩了
把揉好的面团放入保鲜袋装好,静置35分钟左右,我接小孩回来来回大概就这个时间
回来看面团已发好
然后又开始揉面团,排气,可以多揉一下,我揉了大概 6分钟左右
可以开始做包子啦
上图宝宝做,这图我做的,因为宝宝着急吃,我就把馅料先煮熟,一会蒸快熟
包子包好啦,千姿百态,漂亮吗?
我家锅小😄只能分次蒸,做好的包子锅里放点水,把包子盖子静置5-10分钟左右,然后就可以开蒸啦,这样皮会光滑些(但我没做这步,着急吃,直接包好就上锅蒸🥰,也不影响吃哈,只是包子皮没那么滑)
蒸包子啦,蒸10分钟左右就可以吃了,因为馅是熟的
包子出炉
嗝~香~好吃,卫生干净~简单易做