新餐肉春卷

作者： GreenMonday绿客盟

用料

• 新餐肉 2 块
• 春卷皮 4张
• 胡萝卜 32g
• 干木耳丝 10g
• 指天椒 (去籽，切丝) 22g
• 青瓜 (切丝) 32g
• 素鱼露 15ml
• 泰式甜辣酱 适量
• 生粉 3g
• 水 30ml
• 油 适量

新餐肉春卷的做法步骤

步骤 1

将新餐肉于冷冻状态切条，并煎至金黄，备用。

步骤 2

于不沾煎锅中加热油，以中火炒红萝卜至微软。然后加入青瓜和木耳丝炒匀。转大火，加入芽菜和鱼露爆香。

步骤 3

将馅料﹑2条新餐肉和指天椒丝放在春卷皮的中央，将春卷皮折起包裹馅料，最后涂上少量生粉水封口。

步骤 4

将油烧热后，将春卷炸45秒至两面金黄。或以180度气炸10分钟。

步骤 5

盛起沥油后，配上泰式甜辣酱即可享用!

菜谱创建时间：2020-10-30 11:05:45