秋梨膏

作者： ryder7777777

秋日最佳饮品！润肺止咳化痰，清热润燥，养阴生津等功效。好处就不用多说了吧～大人小孩老人孕妈都能喝的秋梨膏来咯～

用料

• 梨 7个
• 罗汉果 1个
• 红枣 10颗
• 生姜 适量
• 冰糖 100克

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

准备鸭梨七个，我用的差不多是一斤一个的大梨。（雪花梨秋梨都可以）

步骤 2

去皮

步骤 3

用研磨器磨成融，擦丝也可以。或者榨汁机榨也可以。

步骤 4

这是磨好的样子，一大盆。

步骤 5

罗汉果捏碎，大枣去核，姜切成丝，冰糖适量。

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步骤 6

步骤 6

同磨好的梨汁一起倒入锅里，大火煮开转小火半个小时。

步骤 7

关火，然后用滤网过滤出材料渣。

步骤 8

再用纱布把过滤网里的东西挤压一遍。

步骤 9

材料渣扔掉。

步骤 10

再次开火，把梨汁用中小火继续熬煮。

步骤 11

这是熬了三小时之后的样子。一大锅梨汁最后还剩一点点，颜色变酱油色。

步骤 12

熬成略粘稠的状态即可，趁热装瓶。要使用干净的容器存放时间会长一些。

步骤 13

冲泡时用温热水，兑1～2勺秋梨膏。其余冰箱冷藏放置能保存一个月。一起做起来吧～

秋梨膏的小贴士

熬好的秋梨膏要趁温热装瓶，不然凉了就太粘稠不好装了！ （本来九月做好的菜谱拖着才发🤣）

菜谱创建时间：2020-10-29 23:46:22