抹茶千层蛋糕

作者： 全幼儿园最可爱1208

小红书找来的方子，源于小红书博主foodyvideo烘焙小屋

用料

• 纯牛奶 330克
• 低筋面粉 120克
• 抹茶粉 5克
• 细砂糖1 50克
• 鸡蛋 2克
• 黄油 25克
• 淡奶油 350克
• 细砂糖2 30克

抹茶千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

低粉抹茶粉混合过筛

步骤 2

过筛好的低粉抹茶粉中加入细砂糖1

步骤 3

加入两个全蛋搅拌均匀

步骤 4

分三次加入牛奶搅拌均匀

步骤 5

加入融化好的黄油搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

过筛三次，冷藏一小时

步骤 7

摊成饼皮

步骤 8

淡奶油加细砂糖2打发至9分发

步骤 9

一层皮抹一层淡奶油

菜谱创建时间：2020-10-29 23:24:57