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无火锅底料版减脂友好 鲜香牛奶麻辣烫【350大卡】

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作者: Sophia98
减脂期到了冬天就想吃香喝辣~ 正好把蔬菜来个大杂烩麻辣烫,没有火锅底料的一通乱操作居然喷香~馋得不吃辣的麻麻也吃了好几口~ 最重要的是这餐的总卡路里很友好!(350大卡是第一次做的时候加的菜,后来步骤图是后面做的加了比较多的蔬菜~)

用料

无火锅底料版减脂友好 鲜香牛奶麻辣烫【350大卡】的做法步骤

步骤 1

第一次做的时候加了牛肉丸、黄瓜、小白菜、金针菇,热量不到350大卡,真的非常友好!

步骤 2

各种食材大集合~(配菜很自由)

步骤 3

起锅热油爆香葱段、蒜末、姜片和花椒粒,加点花椒粒特别香~(我用的是橄榄油~)

步骤 4

再加入郫县豆瓣酱和黄豆酱、老干妈翻炒出红油。

步骤 5

加入清水和牛奶,煮开后加入芝麻酱和蚝油。 (如果有🍅可以放进去熬汤底噢~)

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步骤 6
步骤 6

后来做的时候还提前煎了一下芋头和炒了胡萝卜,因为这两样食材不容易熟,超级香~

步骤 7

等芝麻酱、蚝油和汤底融合后,就可以加入各种自己喜欢的蔬菜和丸子~可以稍微尝一下汤底咸淡,不够咸的话可以加点盐调味~(后来做的时候就很豪华了嘻嘻)

步骤 8

最后出锅可以撒上葱花蒜末香菜和白芝麻点缀~

无火锅底料版减脂友好 鲜香牛奶麻辣烫【350大卡】的小贴士

配菜其实非常自由,家里有啥就加啥,不过吸饱了汤汁的金针菇特别美味~想吃主食的朋友也可以自己加点面或者粉条啥的~ 如果不容易熟的菜建议提前煎或者烫一下噢!

菜谱创建时间:2020-10-29 19:03:06
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