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芒果班戟

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作者: wei独一无二
我家哥哥很喜欢吃,时不时做一些

用料

芒果班戟的做法步骤

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步骤 1

1.调浆:把半瓶牛奶,糖和黄油倒一起加热一下,让黄油化开,然后倒入剩下的半瓶牛奶,目地是让刚才热过的那些降温,之后倒入面粉,鸡蛋,顺一个方向搅拌,最后把一瓶牛奶倒进去捞匀,完了再过一下筛,这样煎出来的皮不会有结块 2.煎皮:加热不沾锅,关火,舀一勺子浆水倒到锅里,左手轻轻摇晃一下锅,让锅里浆摊平,开火,几秒钟就煎得一块皮了,煎了22张皮

步骤 2

倒500ml的奶油,这个奶油是甜的,就不用加糖了

步骤 3

用打蛋器顺时针打,直到打出纹路为止,打好了放冰箱冷藏一下,因为我要切芒果,芒果可以切长条块,也可以切成小方块,个人喜欢

步骤 4

需要的材料都做好了,开始做之前,把煎的那面翻过来,打一勺奶油摊开,摆几块芒果丁,再打一勺奶油盖住芒果,然后把饼皮左右上下包紧,翻过来就好了

步骤 5

装好盒子放冰箱保鲜层,我是晚上做,第二天吃,着急吃的话,放冷冻层1个小时就可以吃了

菜谱创建时间:2020-10-29 18:12:14
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