无油无糖全麦燕麦坚果可可蛋糕

作者： 甜蜜食客

对于一个减脂的人，总有对甜品的渴望，做一款简单快手的的给自己解馋。其实，做东西时间久了，对用量会有所掌控，所以不用很纠结具体的克数，看状态来决定最后成品的口感。

用料

• 干料：
• 香蕉 1-2根
• 全麦粉 120克
• 低筋面粉 20克
• 即食燕麦 60克
• 可可粉 10克
• 泡打粉 3克
• 混合坚果（葡萄干，蓝莓干，蔓越莓干） 50克
• 核桃 5-6个
• 湿料：
• 牛奶 70克
• 鸡蛋 1个（去皮50克）

无油无糖全麦燕麦坚果可可蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，牛奶，香蕉放一起，用搅拌机打碎

步骤 2

粉类，坚果，核桃逐一加入，翻拌至无干粉。我喜欢液体多一些，这样成品柔软。

步骤 3

烤箱200度预热，180度25-30分钟，把握不好时间的，用牙签插一下，不粘牙签即可。

步骤 4

放凉，切片，密封冷藏，吃不完的，可冷冻保存。我喜欢吃之前，用空气炸锅加热，170°，3-5分钟，这样表面又会很脆，比起湿润的，又是另一种新的口感。

菜谱创建时间：2020-10-29 16:04:54