五花肉切块,洗肉模式,10分钟 速度3 温度50
冷水焯水,20分钟 速度0 120度
肉洗净,锅洗净擦干
热锅凉油,160度2分钟,加油,加姜蓉一勺,速度3,翻炒一下
加肉块继续160翻炒,煸出油来,加生抽,老抽,糖,腐乳汁
热水拌腐乳块,倒入锅中,加腐竹节,120度,速度1a,35-40分钟,收汁完成
巨好吃!就是腐竹节有点超烂了