干锅花菜（少油）

作者： 煦的灶下书

用料

• 花菜 半个
• 五花肉 50克
• 大蒜 4瓣
• 小米辣 红绿各2根
• 青蒜 2根

干锅花菜（少油）的做法步骤

步骤 1

花菜洗净，掰小朵，控干，撒少量盐拌匀。 五花肉切片

步骤 2

起油锅，油热下五花肉翻炒几下，下蒜翻炒，下小米辣青蒜炒出香味，下花菜翻炒均匀后盖锅盖中火煸熟。（有郫县豆瓣酱的也可放一勺炒香）

步骤 3

开锅盖，开大火，沿锅边淋入生抽。 炒匀出锅装盘

菜谱创建时间：2020-10-29 11:53:57