先来介绍一下这个芹菜根，长得有点不太好看。这个是算偏小的。因为是第一次买，选个小的试一下。 我是连皮一起煲，把皮仔仔细细地刷干净，再用开水烫一下
这是根部，密集恐惧症的我觉得有点接受不了，赶紧切了扔了。
先把排骨出出水，洗干净。骨头汤先放入姜片煮半个小时。这个时候就可以切菜了。洋葱切小块，胡萝卜西芹根切小块。大葱切段（没有拍）
骨头汤煮半个小时以后放入所有的材料。再煮半个小时，放入所有的蔬菜，烧开后转中小火再煮半小时，按照自己的口味加入适量的盐。味道非常的清甜。