平菇炒鸡蛋

作者： 爱做饭的90后上班族

平菇炒鸡蛋，放点辣椒~ 非常美味的快手菜哦~ 【❤️爱做饭的90后上班族❤️ 只会做些简单的家常菜，主要用于记录自己的下厨经验，然后分享给需要的伙伴们 🙏🙏🙏感谢大家的关注与收藏】

用料

• 平菇 适量
• 辣椒 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量勺

平菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

平菇，撕片，清洗干净。洗好后，用手挤挤平菇，尽量将多的水份挤出

步骤 2

青椒切片

步骤 3

🌸锅中烧热油，倒入打好的鸡蛋，记住：别用锅铲炒，用筷子扒拉即可。炒成鸡蛋块，盛盘备用。 🌸继续烧油，倒入沥好水的平菇，翻炒两三分钟后，倒入青椒和之前炒好的鸡蛋块。加盐、生抽、蚝油进行翻炒~翻炒四五分钟后，平菇都熟了后，出锅~ （翻炒过程中，如果发现平菇快要糊了，可以加点水，平菇可以多烧会，一定要烧熟~）

菜谱创建时间：2020-10-28 21:53:19