鸡翅中10个约一斤，完全解冻后洗净，两面各划两刀，加入料酒，姜片，食用油，盐，生抽，奥尔良腌料，腌制至少2小时，过一夜更好，更入味。
蜂蜜加点水，可以刷到鸡翅上的浓度就可以。烤箱180度预热10分钟，烤盘上放油纸，再放鸡翅，180度烤15分钟翻面，再180度烤15分钟，刷上蜂蜜水再烤一分钟，搞定出炉！