❗超级好吃——老干妈蛋炒饭❗油菜香菇炒饭❗青菜炒饭(解决吃不了的剩饭)

作者： 美食顺风车

蛋炒饭，是不是吃腻了呢，那就来吃一款不一样的炒饭吧，老干妈炒饭，不需要生抽，蚝油，只需要一瓶老干妈就可以啦

用料

• 一勺大概是10g
• 剩米饭 1碗
• 老干妈 2勺
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 油菜 2棵
• 香菇 4朵
• 小葱 2根

❗超级好吃——老干妈蛋炒饭❗油菜香菇炒饭❗青菜炒饭(解决吃不了的剩饭)的做法步骤

步骤 1

❣️简单好吃，满足

步骤 2

❣️准备好所有食材 ❣️剩米饭🍚➕老干妈➕鸡蛋🥚➕香菇➕油菜➕小葱➕盐

步骤 3

❣️香菇切丁，油菜切碎，小葱碎(葱白葱叶分开)

步骤 4

❣️起锅烧油，油热加两个鸡蛋，搅碎，炒熟，盛出备用

步骤 5

❣️锅里加点油，放葱花爆香

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步骤 6

步骤 6

❣️先放香菇丁，翻炒均匀，炒出香味即可

步骤 7

❣️加入油菜，翻炒断生

步骤 8

❣️加入剩米饭，翻炒翻炒，用筷子不停的搅拌，让米饭均匀粘上油散开成粒

步骤 9

❣️加入鸡蛋葱花，半勺盐，翻炒均匀

步骤 10

❣️最后加入两勺老干妈，翻炒均匀，即可出锅

步骤 11

❣️香味扑鼻

步骤 12

❣️油而不腻

步骤 13

❣️一口下去，满足感爆棚

❗超级好吃——老干妈蛋炒饭❗油菜香菇炒饭❗青菜炒饭(解决吃不了的剩饭)的小贴士

❣️先炒香菇，后炒青菜哦 ❣️米饭要偏硬一点

菜谱创建时间：2020-10-28 12:49:40