香而不辣的鸭胗炒青椒

作者： 李糕糕

味道超好的一道菜，香而不腻，因为不能吃辣，所以我买的这个青椒是不辣的，很适合广东胃，喜欢吃辣的小伙伴可以加些辣椒一起炒，记得一个人的时候也要好好吃饭哦！

用料

• 青椒 2个
• 鸭胗 4个
• 蚝油 1勺
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 盐 适量
• 糖 适量

香而不辣的鸭胗炒青椒的做法步骤

步骤 1

先把鸭胗洗干净，整个焯水4分钟左右捞出再冲洗干净

步骤 2

把鸭胗切成薄片

步骤 3

青椒切成粗丝

步骤 4

姜蒜剁成碎蓉备用

步骤 5

热油锅后把姜蒜蓉放进炒锅翻炒一下，倒入鸭胗翻炒几下加入适量的盐炒匀，等鸭胗八分熟后加入青椒丝，蚝油和糖一起炒熟即可。

菜谱创建时间：2020-10-27 20:17:15