土豆丝饼

作者： 厚蛋烧鸡

换一个吃法，土豆新花样😉

用料

• 土豆 3个
• 盐 适量
• 淀粉 一勺
• 黑胡椒 适量

土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

把土豆擦成丝丝

步骤 2

放入适量盐黑胡椒淀粉拌匀

步骤 3

起锅烧油（一层薄薄的底油就好，油太多会很腻）

步骤 4

倒入拌匀的土豆丝均匀摊开

步骤 5

小火慢煎个三四分钟，看样子定型后再翻面

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步骤 6

步骤 6

定型后翻面再煎到金黄酥脆的感觉。（自我感觉良好的时候）翻面，撒上或者刷上自己爱吃的酱料，（我撒了孜然和辣椒面还有些许芝麻）好，装盘

土豆丝饼的小贴士

土豆擦丝不要用水洗，洗过的土豆丝会把本身的淀粉洗掉，煎炸的时候不好成型

菜谱创建时间：2020-10-27 19:19:58