肉松盒子蛋糕

作者： 罗丽丽的厨房

私房爆款肉松蛋糕，小朋友超级爱吃，最喜欢这个盒子蛋糕了，用手撕着吃，连模具都不用洗了。

用料

• 蛋 5个
• 低筋面粉 70克
• 玉米油 50克
• 细砂糖 60克
• 肉松 适量
• 牛奶 55克

肉松盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

5个鸡蛋。

步骤 2

分离蛋白蛋黄。

步骤 3

牛奶，油，低筋面粉搅拌均匀。

步骤 4

倒入蛋黄。

步骤 5

搅拌至完全乳化。

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步骤 6

步骤 6

糖分三次加入蛋白霜里。

步骤 7

打发有尖角。

步骤 8

分1/3倒入蛋黄糊里。

步骤 9

搅拌均匀。

步骤 10

加入适量肉松。

步骤 11

翻拌均匀。

步骤 12

倒入模具。

步骤 13

撒上肉松。

步骤 14

放入烤箱170度40分钟。

肉松盒子蛋糕的小贴士

在家如果没有模具，28×28的金牌也是可以的温度，请参考自家烤箱脾气。

菜谱创建时间：2020-10-27 19:10:34