鲜得味五香金枪鱼罐头
锅里放一点花椒油，把蒜蓉炒香。李锦记的蒜蓉很好用，但很多超市都没有。炒素菜用一点花椒油很香，不过不能多，一点点就够。
油麦菜清洗，掰成一掌宽的段，沥干
蒜蓉爆香后，把金枪鱼罐头倒进去，里面有不少油，大块的鱼用铲子弄碎一点。
下油麦菜集火快炒，临出锅放点糖。