金枪鱼蒜蓉油麦菜

作者： 绣花儿枕头

不喜欢豆豉鲮鱼罐头，质量良莠不齐，金枪鱼罐头倒是常买，就用的这个。

用料

• 鲜得味五香金枪鱼罐头 1盒
• 油麦菜
• 李锦记蒜蓉
• 糖
• 花椒油

金枪鱼蒜蓉油麦菜的做法步骤

步骤 1

鲜得味五香金枪鱼罐头

步骤 2

锅里放一点花椒油，把蒜蓉炒香。李锦记的蒜蓉很好用，但很多超市都没有。炒素菜用一点花椒油很香，不过不能多，一点点就够。

步骤 3

油麦菜清洗，掰成一掌宽的段，沥干

步骤 4

蒜蓉爆香后，把金枪鱼罐头倒进去，里面有不少油，大块的鱼用铲子弄碎一点。

步骤 5

下油麦菜集火快炒，临出锅放点糖。

金枪鱼蒜蓉油麦菜的小贴士

鱼罐头有咸味，不需要另外加盐了。

菜谱创建时间：2012-09-05 11:57:21