白兔布丁

作者： 柠檬爱研究美食

个人觉得这个奶油版的很腻，下次换成等量的椰奶或奶粉试试。

用料

• 牛奶 385克
• 奶油 245克
• 白糖 60克
• 吉利丁片 20克
• 白兔模具6连模 2个

白兔布丁的做法步骤

步骤 1

将牛奶，淡奶油，细砂糖倒入锅中，小火加热至糖融化关火（煮的过程要不停搅动，避免糊锅）

步骤 2

加入泡软的吉利丁片搅匀至融化（吉利丁片用冷水泡开）

步骤 3

混合好的布丁液过筛一遍

步骤 4

晾凉装入准备好的兔子模具中，（模具下面可以垫一个硬的托板）冷藏6小时以上脱模

步骤 5

用黑芝麻装饰当眼睛

菜谱创建时间：2020-10-27 09:26:01