麻将蒜泥菠菜

作者： 简单生活的虎妈

人到中年需补钙，食补多吃绿叶菜😀

用料

• 菠菜 1把
• 蒜 4-5瓣
• 麻酱 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量

麻将蒜泥菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜摘洗干净，切段，焯水时放点盐和油

步骤 2

焯水后过凉水

步骤 3

过凉水后，攥干水分，放入小碗中压实，然后扣在盘子里

步骤 4

麻酱加点盐，少量多次加入水，同一方向把麻酱搅成可流动状，然后加入砸好的蒜蓉，糖，也可加点酱油，搅拌均匀浇在菠菜上即可。

麻将蒜泥菠菜的小贴士

这里的菠菜也可换成其他蔬菜，如西兰花🥦

菜谱创建时间：2020-10-27 09:25:28