浓郁奶香餐包（红豆沙）

作者： niyaniya

用料

• 红豆 200克
• 食用油 100克
• 白砂糖 100克
• 餐包
• 高筋面粉 500克
• 炼奶 60克
• 牛奶 300克（如果炼奶加多了，减少同量的奶）
• 奶粉 40克
• 白砂糖 40克
• 盐 6克
• 酵母 7克
• 黄油 40克

浓郁奶香餐包（红豆沙）的做法步骤

步骤 1

红豆泡发过夜。加水刚好沒过红豆，加入糖，放高压锅压碎。然后倒入炒锅炒，分三次加入食用油，炒至用锅铲划开不会很快复原。

步骤 2

加入所有原料搅拌至手套膜，发酵后，分为12个，每个约80克，滚圆。松弛20分钟。

步骤 3

包入豆沙，每个约40克，收口向下，继续发酵。

步骤 4

烤箱预热至400F，烤15分钟

菜谱创建时间：2020-10-26 20:30:46