我做了两种肉松一种是纤维比较长一点的。这种能做的时候肉块顺着丝切的长一点。
这一种是纤维很短的，看上去像沙子一样的，这个做的时候就是做之前那个肉块要小一点。
首先我们把买好的里肌肉里面的那些肥肉筋膜都去掉。然后切成小块。
接着在锅里放入水葱姜蒜不要放盐。
大火煮20分钟转小火煮个大约半小时。
煮好后把肉捞出控水。
趁热直接倒进搅拌盆里，加入一勺生抽，一点点糖
用K字浆搅拌，2档
入烤箱150度上下火烘烤六七分钟，中间翻面，对了，考的时候可以放一点黑芝麻进去一起考，然后出来一搅拌肉松里面就直接会带有黑芝麻。
烤过之后，继续搅拌，四档，搅拌以后继续放在烤箱里烤大约五分钟，记得反面，
最后再拿出来告诉搅拌， 这时候你就会感觉到像弹棉花一样的棉花满天飞。
煮的时候不要放盐。