板栗放清水里投洗几遍。
说下关于板栗品种这事，想要轻松脱壳，没有内膜这事其实在于品种，选购正宗迁西板栗就可以了。
栗子用锯齿刀划十字型，划一刀也是可以。
然后把栗子放入锅内，煮15分钟。直接烤的栗子果肉会很干，影响口感，所以事先要煮一下。
煮好的栗子放入料理盆，少许色拉油，蜂蜜，盐，少许清水拌匀。
烤盘垫上（必须）油纸或者锡纸，放入栗子。
预热烤箱，烧烤模式下，中层。200度，20分钟，开启预热。
把烤盘放入烤箱。
烤好的栗子晾到不烫手，轻松掰开外壳，里面还是完整的果肉，这样的栗子才是完美的栗子🌰～
说个题外话，各种工具都试一下，换回两个伤口，事实证明还是锯齿dao比较管用。