家常肉火锅

作者： 琉璃颜伊

小时候冬天，基本都是肉汤火锅煮各种菜，所以长大了，也特别喜欢这个菜，经常煮

用料

• 带皮猪肉3肥7瘦 1斤+
• 姜 2片
• 秀珍菇，金针菇，木耳等 适量
• 生抽 1勺
• 盐 2勺
• 粉丝 1把
• 青菜 1颗
• 剁椒 2勺

家常肉火锅的做法步骤

步骤 1

猪肉一斤，最好有皮的，这样煸出油脂后煮的汤就很奶白。

步骤 2

肥瘦分开切片

步骤 3

热锅放肥肉煸出油脂，微焦

步骤 4

下瘦肉姜片翻炒

步骤 5

放耗油1勺，盐2勺，鸡精1勺继续炒

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步骤 6

步骤 6

炒2分钟左右，加2海碗水

步骤 7

盖盖煮开后煮3-5分钟

步骤 8

盖。

步骤 9

一边备配菜，秀珍菇最好吃，洗净，

步骤 10

可以配点金针菇或者其他爱吃的配菜

步骤 11

火锅盆中放入配菜，粉丝豆腐等都可以

步骤 12

揭盖汤很白了，下蘑菇木耳继续煮

步骤 13

加生抽1丢丢

步骤 14

胡椒粉适量

步骤 15

再煮个5分钟左右就可以倒入火锅盆中点火慢慢吃

步骤 16

可以备些爱吃的小青菜下

步骤 17

这个是邻居喜欢的，给她做了一份，

步骤 18

自己再做一锅

步骤 19

给孩子的捞出后，自己想吃辣的就加农家乡里剁辣椒2勺，绝味

步骤 20

各种边煮边吃

步骤 21

看，又是一盆，经常

步骤 22

这样看都可以捞一大碗吃

步骤 23

粉丝小朋友超级爱

步骤 24

加剁椒的我最爱

步骤 25

咕噜咕噜，天冷正冷，你不来一份😊😊😊

菜谱创建时间：2020-10-26 00:00:57