家里核桃有多了，那就做成核桃酥，懒人版本，一做就会

作者： 暮光一一zph

家里有包核桃放着，想想做个简单易做的核桃酥吧，我家里刚好没有芝麻了，大家想要造型好看些的，可以放点芝麻哦！ 我这个配方量比较大，一共做了27块核桃酥哦。

用料

• 生核桃 130克
• 低筋面粉 400克
• 食用油（我用的是玉米油） 220克
• 糖粉 160克
• 蛋液（1） 50克
• 泡打粉 8克
• 盐 2克
• 蛋液（2） 1个鸡蛋

家里核桃有多了，那就做成核桃酥，懒人版本，一做就会的做法步骤

步骤 1

生核桃放入烤箱，温度150度，10分钟。

步骤 2

把称好的蛋液（1），玉米油，糖粉搅拌均匀

步骤 3

泡打粉8克，放入低筋面粉里面

步骤 4

盐2克，放入低筋面粉里面，搅拌均匀

步骤 5

用面粉筛，晒一下搅拌均匀的面粉，分两三次到拌好的油糖液体中，

步骤 6

搅拌均匀，无粉末为止

步骤 7

这时候核桃烤好了，拿出来切碎

步骤 8

倒入面团中，搅拌均匀

步骤 9

带个手套，可以用手抓匀，变成一个面团，盖个保鲜膜，然后放置20分钟。

步骤 10

搓成每个小团35克

步骤 11

用手稍微压扁一点，这时候太用力压的话会有点碎，压的时候可以捏一捏形状。 这时候烤箱预热一下，温度170度

步骤 12

拿出蛋液（2）

步骤 13

表面刷上蛋液（2），有芝麻的可以放一点在核桃饼上。 放入烤箱，烤箱170度，25分钟。

步骤 14

新鲜出炉，我的烤箱特别小，所以比较挤哈哈，放凉就可以吃了。

步骤 15

快试试吧

家里核桃有多了，那就做成核桃酥，懒人版本，一做就会的小贴士

好多配方都放了小苏打，我的没放哦，也是不错的。

菜谱创建时间：2020-10-25 22:33:06