小碗加番茄酱 醋 淀粉 糖 蚝油 盐搅拌均匀 鸡肉打成泥后加盐 胡椒粉 淀粉 鸡蛋 酱油 备用
锅中倒入清水煮开 将搅拌好的鸡肉泥捏成丸子下锅 熟后捞出 锅中下油爆香葱蒜 加入调好的料汁 冒泡好倒丸子 翻炒均匀出锅